La cuisine est un art

Ma cuisine est un mélange culturel entre la France et l'Iran. L'Iran d'abord, pays où j'ai grandi, où ma mère préparait des plats délicieux et colorés et où l'air de la maison était enivrée de bonnes odeurs de cuisine. La France ensuite, mon pays d'adoption depuis 20 ans où j'ai lancé un restaurant, France, pays de la gastronomie, où la cuisine est tout un art. L'art du dressage pour rendre toute chose belle et l'art culinaire pour rendre toute chose bon.